Keindahan Nuansa Pedesaan di Bali dan Industri Pertanian di Baliknya

idatahmidah.com   Saat traveling ke Labuan Bajo beberapa waktu yang lalu, sempat transit dan menginap dua malam di Bali.  Jalan-jalan yang menyenangkan walaupun hanya sekejap, tidak sempat mengeksplor banyak tempat di Bali.  Ada hal yang membuatku sedikit penasaran, ternyata keindahan nuansa pedesaan di Bali tidak hanya bisa dinikmati d Ubud Bali saja.  Di daerah Tabanan yang kami lewati saat jalan-jalan ke Tanah Lot, pemandangan sawah hijau berundak itu terlihat di sepanjang perjalanan, walau tidak seindah di Ubud tetapi pemandangan itu membuat saya ingin tau lebih banyak tentang industri pertanian di Bali.

Sawah di sepanjang jalan di daerah Tabanan

Yang saya ingat tentang keindahan pedesaan di Bali dan industri pertanian nya adalah tentang sistem perairan sawahnya yang bernama Subak.  Sistem perairan ini terkenal sampai manca negara.   Di tahun 2012 ternyata UNESCO telah menetapkan subak sebagai warisan budaya dunia dalam dua kategori yaitu warisan budaya benda dengan Pura Subak. sawah dan sistem irigasinya sedangkan kategori kedua adalah warisan budaya tak benda dengan nilai-nilai sosial dan semangat gotong royong terdapat di dalam Subak.

Terdapat beberapa daerah industri pertanian di Bali yang terkenal dengan keindahan nuansa pedesaannya yaitu antara lain adalah Teras Sawah Tegalalang (Ubud), Jatiwulih Warisan Budaya Dunia (Tabanan), Ubud Kajeng Rice Fields Walk, Bali Pulina (Gianyar), Satria Agrowisata (Tampaksiring) dan lain sebagainya.  Daerah tersebut menjadi tempat tujuan wisata para turis untuk menikmati keindahan pedesaan di Bali.  Bila teman-teman ingin menikmati keindahan pedesaan Bali tempat yang disebutkan tadi adalah tempat yang tempat.

sumber:anythingbali.com

Berbicara tentang keindahan nuansa pedesaan di Bali yang dikaitkan dengan industri pertanian di baliknya ternyata tak seindah pemandangan alam pedesaan yang bisa kita nikmati di Bali.  Di balik indahnya hamparan sawah yang hijau mengundak ternyata kini industri pertanian di Bali mengalami krisis yang memprihatnkan.

Keprihatinan masalah industri pertanian di Bali bermula dari alih fungsi lahan pertanian dan perkebunan di Bali yang sangat masif karena rata-rata pertahun mencapai 1500 hektar.  Jumlah itu meliputi penyusutan untuk lahan pertanian khusus pangan sebesar 1000 hektar pertahun dan untuk lahan perkebunan sebesar 500 hektar pertahun.  Alih fungsi lahan yang banyak terjadi di Bali saat ini ada di Kota Denpasar dan Kabupaten Badung.

Banyaknya pengalihfungsian lahan pertanian dan perkebunan ini tidak terlepas dari paradigma berfikir kalangan generasi muda di Bali yang saat ini banyak menganggap sektor industri pertanian identik dengan kotor, kumuh dan kemiskinan, sektor industri pertanian menjadi sebuah pekerjaan yang tidak menarik lagi  dibandingkan dengan industri parawisata di Bali yang memang sangat bermasa depan cerah.

Hal ini tentu saja sangat mengkhawatirkan terlebih secara stasistik tenaga kerja di bidang pertanian menunjukan trend aging agriculture kondisi dimana tenaga kerja bidang pertanian berusia lanjut.  Konon sampai saat ini tenaga kerja bidang pertanian pun didominasi tenaga kerja dengan tingkat pendidikan SD ke bawah yang mencapai 81 persen dari seluruh tenaga kerja di bidang pertanian,

Sebenarnya pemerintah Provinsi Bali sudah berupaya melakukan berbagai usaha secara nyata untuk melestarikan budaya pertanian dan industri pertanian di Bali.  Beberapa upaya yang telah dilakukan antara lain adalah Program Sistem Pertanian Terintegrasi (Simantri), Gerakan Pembangunan Desa Terpadu (Gerbangsadu), subsidi bibit unggul, memberikan subsidi pupuk, membuat asuransi untuk para petani dan peternak dan lain sebagainya.  Sayangnya semua upaya ini sama sekali tidak mampu mengubah paradigma generasi muda Bali untuk tertarik kepada dunia pertanian.

Sungguh kondisi seperti ini sangat disayangkan, padahal di Bali sektor industri pertanian juga sebenarnya memegang peran cukup penting dalam bidang pariwisata.  Keindahan Nuansa Pedesaan di Bali serta budaya bertani Bali menjadi objek yang menarik bagi para wisatawan.

Bila kondisi yang memprihatinkan ini dibiarkan terus berlarut, bukan tidak mungkin kelak kita tidak bisa menikmati keindahan nuansa pedesaan di Bali lagi.  Masyarakat Bali  akan semakin sulit untuk mencapai swasembada pangan.  Harapan untuk memajukan industri pertanian di Bali pun bisa hanya menjadi sebuah angan-angan belaka.  Padahal profesi petani memegang peran penting dalam penyediaan sumber pangan.

Semoga pemerintah dapat segera memecahkan permasalahan tentang industri pertanian di Bali ini dengan berbagai upaya dan regulasi yang bisa ditegakkan.  Sehingga kita tetap akan bisa menikmati keindahan nuansa pedesaan di Bali yang memang luar biasa indah.  Semoga saja ya :)