Kental Manis Bukanlah Susu

Kental Manis Bukanlah Susu  Sudah lama tidak bertemu secara offline dengan teman-teman blogger Bandung, alhamdulillah kesempatan untuk kumpul offline itu datang juga.  Pertemuan yang menyenangkan karena akhirnya kami bertemu dalam sebuah acara keren.  Banyak ilmu yang didapat terutama mengingatkan kembali tentang PR kita bersama, tentang kondisi gizi anak-anak Indonesia.

Yup hari itu Kamis, 10 Agustus 2022 kami berkumpul di acara  Seminar Nasional yang bertajuk "Penguatan Peran Edukasi Bidan untuk Masyarakat dalam Rangka Mencegah Terjadinya Gizi Buruk.  Acara asyik ini  bertempat di lantai 9 FaveHotel Hyper Squere Jalan Pasir Kaliki No 25-27 Bandung. 

Sekilas tentang YAICI

Tentu saja saya bersemangat mengikuti acara ini, pagi-pagi pukul delapan lebih sedikit sudah sampai di lokasi.  Di lift ketemu seorang ibu yang ternyata  peserta acara seminar yang ngajak ngobrol, eh ternyata sama-sama berasal dari Cimahi, beliau seorang bidan ternyata.  

Ya, tentu saja saya akan bertemu dengan banyak bidan di sini karena acara ini digelar oleh YAICI bekerja sama dengan PD Ikatan Bidan Indonesia (IBI) Jawa Barat. Katanya sih akan hadir 100 bidan yang menghadiri secara langsung acara ini.

Oh ya teman-teman YAICI sedikit Cerita Ida perkenalkan tentang YAICI ya, mungkin ada di antara teman-teman yang belum mengenal yayasan ini. YAICI itu singkatan dari Yayasan Abhipraya Insan Cendikia, sebuah yayasan yang didirikan beberapa perempuan yag peduli dengan kondisi sebagian besar anak-anak dan perempuan di Indonesia yang tinggal dengan standar kesehatan, pendidikan dan lingkungan yang minim.

Yayasan yang berdiri pada tanggal 28 Juli 2017 ini didirikan dengan tujuan meningkatkan derajat kesehatan dan pengetahuan perempuan Indonesia yang merupakan ujung tombak dalam keluarga. Sehingga diharapkan  akan menumbuhkan anak-anak yang sehat, cerdas dan berbudi luhur.  

YAICI bersentuhan dengan dunia CSR,  bergerak bekerja sama dengan korporasi dan organisasi massa yang mempunyai tanggung jawab sosial kepada masyarakat.  Dengan kualitas SDM dan jaringan yang dimilikinya selama ini YAICI telah berhasil berkiprah mendorong terwujudnya masyarakat Indonesia yang berkualitas.

Seminar Nasional Penguatan Peran Edukasi Bidan untuk Masyarakat dalam Rangka Mencegah Terjadinya Gizi Buruk

Seminar yang kali ini juga yang dihadiri oleh 2000 bidan di Jawa Barat secara hybrid (online dan offline) juga oleh media dan juga blogger bertujuan untuk meningkatkan kapasitas anggota bidan provinsi Jawa Barat dalam rangka mendukung percepatan penurunan angka stunting hingga 14% yang menjadi prioritas pemerintah di tahun 2024.

Untuk itulah upaya pencegahan stunting berupa edukasi gizi yang langsung menyasar ke masyarakat umum perlu terus dilakukan.  Bidan merupakan profesi yang dekat dengan masyarakat, sudah semestinya bisa memberikan edukasi gizi yang tepat kepada masyarakat.  

Kemampuan komunikasi serta literasi gizi dan juga kemampuan akademis yang dimiliki para bidan ini cukup menjadi bekal yang dapat menghantarkan bidan menjadi lini terdepan dalam membentuk generasi emas yang dicita-citakan.

Seminar Nasional kali ini menghadirkan para narasumber yang mumpuni serta memiliki kepakaran di bidangnya masing-masing.  Hadir sebagai keynot speaker dr. Berli Hamdani Gelung Sakti, MPPM yang mewakili gubernur Jawa Barat yang berhalangan hadir.  Dokter Berli sendiri merupakan Staf Ahli Gubernur Bidang Ekonomi dan Pembangunan.

Di awal seminar nasional ini terungkap bahwa status kesehatan Indonesia saat ini masih dihadapkan dengan berbagai permasalahan.  Selain tingginya penyakit tidak menular dan masih belum teratasinya penyakit menular, Indonesia juga saat ini mengalami masalah permasalahan gizi kurang atau stunting dan gizi lebih atau obesitas.  

Terungkap pula berdasarkan data survei Studi Gizi Indonesia (SSGI) 2021 menyebutkan prevalensi stunting sebesar 24,4%.  Angka ini cukup jauh dari angka prevalensi yang ditargetkan dalam RPJMN 2020-2024 yaitu sebesar 14%.

Menurut  Arif Hidayat yang  saat ini menjabat sebagai ketua harian YAICI yang tampil sebagai pembicara pertama di seminar nasional ini mengungkapkan  bahwa hal tersebut tidak terlepas dari  rendahnya tingkat literasi gizi masyarakat kita.  

Hal ini terbukti dari masih banyaknya ditemukan pola pengasuhan dan pemberian  makanan kepada anak hanya berdasarkan kebiasan yang berlangsung turun menurun dari orang tua mereka. Seperti misalnya pemahaman salah kaprah tentang kental manis yang dianggap susu. Tentu saja kental manis bukanlah susu.  Selama ini kental manis di masyarakat umum dikenal sebagai susu kaleng.

Kental manis yang seyogyanya dipakai untuk toping olahan makanan dijadikan sebagai minuman susu balita bahkan ada yang menggunakannya sebagai minuman pengganti ASI.  Ini mungkin salah satu dampak dari semenjak dulu kental manis diiklankan sebagai minuman bergizi untuk anak.

Kental manis bukanlah produk minuman susu, bukan pengganti ASI juga justru kental manis menjadi salah satu penyebab terjadinya anak dengan gizi buruk.  Kental manis menjadi salah satu penyebab terjadinya permasalahan stunting dan diabetes.

Pada kesempatan itu Arif juga mengungkapkan bahwa upaya pencegahan stunting berupa edukasi gizi yang menyasar langsung ke masyarakat terus menerus dilakukan.  Ini penting dilakukan karena berdasarkan hasil pencarian fakta di 6 wilayah di Jabodetabek ditemukan fakta bahwa 99% anak balita mengosumsi kental manis selepas ASI bahkan menjadikannya sebagai pengganti ASI.

“Memastikan pemenuhan kebutuhan gizi ibu saat hamil, memastikan inisiasi menyusui dini, pemberian ASI hingga pada saat MPASI nanti. Disini juga penting, saat anak mulai dikenalkan dengan makanan lain selain ASI, bidan harus menginformasikan apa saja yang bolah dan tidak boleh. Jangan sampai bidan membiarkan masyarakat menambahkan susu jenis kental manis dalam menu MPASI, atau memberikan susu jenis kental manis sebagai minuman susu untuk balita,” jelas Arif Hidayat.

Sementara itu pembicara kedua Dokter Alma Lucyati, MKes, MSi, MH Kes dari PDUI Jawa Barat membahas tentang penguatan peran edukasi bidan untuk masyarakat.  Pada kesempatan itu dokter Alma menyebutkan prioritas seluruh pihak terutama bidan terkait dalam pencegahan stunting yaitu dengan memprioritaskan remaja, ibu hamil maupun bayi dan balita.  

"Bidan harus paham peraturan seputar kesehatan terutama soal gizi terlebih saat memberikan edukasi asupan gizi yang optimal, lengkap dan seimbang melalui berbagai kegiatan inovatif.  Hal ini juga untuk mencegah agar balita di tahun 2023/2024 saat diukur, rendah di bawah 14%" tegas dr. Alma.

Pembicara ketiga Khalida yurahmi, S Psi, M Psi, Psikolog Klinis Dewasa memberikan paparan tentang peran bidan dari sisi psikologis untuk pasien.  Di kesempatan itu Khalida mengungkapkan bahwa masalah stunting bisa juga terjadi berawal dari permasalahan kondisi psikologis para calon ibu atau ibu muda seperti perasaan cemas dan depresi.

Sebagai pembicara pamungkas ada penulis dan pegiat literasi Maman Suherman yang menjelaskan bahwa literasi gizi di kalangan ibu rumah tangga harus dilakukan.  Seperti misalnya saat membaca komposisi yang tertera dalam produk susu yang akan dibeli.

"Kita bukan musuhin produk susu yang beredar di masyarakat, namun kental manis yang mereka jual itu sangat berbahaya untuk anak-anak.  Karena kandungan komposisi yang ada di dalamnya itu lebih banyak gulanya" Papar Maman, ia pun mengingatkan agar para bida selalu membaca label kemasan sebelum memberi produk.

Mudah-mudahan saja dengan banyaknya edukasi yang diberikan kepada masyarakat oleh para bidan dan semua pihak yang peduli dengan anak-anak Indonesia sedikit demi sedikit bisa mengurangi bahkan menghilangkan permasalahan gizi di Indonesia sehingga generasi emas yang dicita-citakan bisa kita raih. 

Nah teman-teman ukup sekian dulu ya tulisan Cerita Ida kali ini yang berjudul Kental Manis Bukanlah Susu semoga bermanfaat untuk siapa pun yang sudah membaca tulisan ini ya....Sampai juga lagi di tulisan Cerita Ida selanjutnya.